体をつくるもの– category –

【食材の力】 野菜、肉、魚…みんな生きているもの。生きるためにいろんな役割をしているそれぞれの「部分」。それを全部いただくことでその食材のすべての栄養が摂れて健康な体ができる。私が生きるために捧げてくれた命をできるだけ余すことなくいただき...

【無添加の調味料】 私は、できるだけ「わかるもの」で作られたものを選びたいと思っています。 調味料を選ぶときも、 何が入っているんだろう。どこで作られているんだろう。 そんなふうに、少し立ち止まって見るようになりました。 添加物や加工されたも...

【玄米のパワー】 「ごはん」と聞くと 真っ白でふっくらとしたごはんを想像する方が多いかな？と思います。 これは白米で玄米を精米したお米で炊いたごはんです。この精米の過程でぬかや胚芽が取り除かれてやわらかくて食べやすいおいしいごはんになります...